سوق العبور اليوم: أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بين ارتفاع ملحوظ وتراجع محدود

 

بقلم دعاء أيمن 

 

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026، تقلبات لافتة، حيث ارتفعت بعض الأنواع بينما سجلت أخرى استقرارًا أو انخفاضًا طفيفًا، في ظل الطلب المتزايد من المستهلكين والمطاعم.

أسماك المياه العذبة

البلطي الممتاز: 58 – 64 جنيهًا للكيلو (+4 جنيهات).

البلطي المتوسط: 53 – 57 جنيهًا (+2 جنيه).

البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا.

قشر البياض: 200 – 300 جنيه.

البياض الأملس البلدي: 150 – 250 جنيه.

الثعابين: 100 – 600 جنيه للكيلو.

المكرونة والسبيط وأسماك القرش

المكرونة السويسي: 70 – 150 جنيهًا (+10 جنيهات).

المكرونة المجمدة: 30 – 60 جنيهًا.

السبيط: 250 – 400 جنيه للكيلو.

سمك القرش: 100 – 150 جنيهًا.

سمك الحدادي: 30 – 50 جنيهًا.

المرجان المجمد: 30 – 60 جنيهًا.

الكابوريا والمرجان والبربون

الكابوريا: 50 – 170 جنيهًا (+20 جنيهًا).

المرجان وسط: 110 – 170 جنيهًا.

البربون وسط: 170 – 230 جنيهًا (-10 جنيهات).

البربون المجمد: 30 – 60 جنيهًا.

الجمبري الجامبو: 980 – 1200 جنيه (+40 جنيهًا).

الجمبري الممتاز: 860 – 960 جنيه (+35 جنيهًا).

الجمبري الحجم الوسط: 730 – 830 جنيه (+30 جنيهًا).

الجمبري الوسط المجمد: 175 – 475 جنيه.

الجمبري الصغير الطازج: 200 – 400 جنيه للكيلو.

أسعار البوري والسردين والماكريل

البوري الكبير: 180 – 240 جنيهًا (+20 جنيهًا).

البوري الوسط: 100 – 160 جنيهًا.

السردين المجمد: 30 – 70 جنيهًا.

الماكريل المجمد: 120 – 200 جنيه للكيلو.

تظل هذه الأسعار مؤشراً على تأثير تقلبات العرض والطلب والتغيرات الموسمية على السوق المحلي للمأكولات البحرية، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين وشركات التجزئة والمطاعم.