كتبت دعاء ايمن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 15 مايو 2026 انخفاضًا ملحوظًا، في خطوة لاقت ترحيبًا واسعًا من المواطنين بعد موجة ارتفاعات استمرت لأسابيع، وسط زيادة المعروض واستقرار نسبي في الأسواق.
وتزايد اهتمام المواطنين بمتابعة أسعار الفراخ والبيض خلال الفترة الأخيرة، خاصة بعد التقلبات الكبيرة التي شهدتها الأسواق ما بين ارتفاعات قياسية ثم تراجعات متتالية خلال أيام قليلة.
انخفاض أسعار الدواجن البيضاء
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع نحو 75 جنيهًا، بعدما وصل في وقت سابق إلى 96 جنيهًا للكيلو، بتراجع يقارب 21 جنيهًا خلال فترة قصيرة.
فيما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق والمحلات بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل.
ويُعد هذا الانخفاض من أبرز التحركات التي شهدها قطاع الدواجن مؤخرًا، بعد سلسلة من الزيادات المتتالية التي أثارت قلق المستهلكين والتجار.
أسباب تراجع الأسعار
أرجع خبراء صناعة الدواجن هذا الانخفاض إلى عدة عوامل، أبرزها:
زيادة حجم المعروض داخل الأسواق.
استقرار نسبي في أسعار الأعلاف.
تراجع معدلات الطلب مقارنة بالفترة الماضية.
الاستعداد لموسم عيد الأضحى المبارك.
تحسن حركة الإنتاج داخل المزارع.
كما ساهمت الإجراءات الداعمة لقطاع الثروة الداجنة في تعزيز استقرار السوق وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
أسعار الدواجن اليوم
جاءت أسعار الدواجن في الأسواق كالتالي:
الدواجن البيضاء: 75 جنيهًا بالمزرعة، و85 إلى 90 جنيهًا للمستهلك.
الدواجن الأمهات: 70 جنيهًا بالمزرعة، و75 إلى 80 جنيهًا بالأسواق.
الدواجن الساسو: 90 جنيهًا بالمزرعة، وتصل إلى 105 جنيهات للمستهلك.
ويؤكد التجار أن الأسعار تختلف من محافظة لأخرى حسب تكاليف النقل وحجم الإقبال.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا بالتزامن مع انخفاض أسعار الدواجن، حيث سجلت:
البيض الأبيض: من 105 إلى 115 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأحمر: من 110 إلى 120 جنيهًا للكرتونة.
البيض البلدي: من 120 إلى 130 جنيهًا للكرتونة.
ويترقب المواطنون استمرار التراجع خلال الأيام المقبلة مع زيادة المعروض بالأسواق.
أسعار البانيه والأوراك
رغم تراجع أسعار الفراخ البيضاء، لا تزال بعض المنتجات المرتبطة بها مرتفعة نسبيًا، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
البانيه: بين 210 و230 جنيهًا للكيلو.
الأوراك: من 90 إلى 95 جنيهًا.
الكبد والقوانص: نحو 135 جنيهًا للكيلو.
أجنحة الدواجن: بين 55 و65 جنيهًا.
هل تستمر الأسعار في التراجع؟
يتوقع متخصصون استمرار حالة التذبذب في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تغير أسعار الأعلاف والطاقة وحجم الطلب الموسمي.
كما أكد مسؤولون بقطاع الثروة الداجنة أن مصر حققت مستويات متقدمة من الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن والبيض، ما يساهم في تقليل تأثير الأزمات العالمية على السوق المحلية.
ويرى مراقبون أن استقرار الأسعار يعتمد على استمرار توافر الأعلاف وزيادة الإنتاج المحلي، إلى جانب الرقابة على الأسواق لمنع أي ممارسات احتكارية.