كتبت دعاء ايمن
تشهد الأسواق المصرية حالة من القلق والترقب مع اقتراب موسم الأعياد، بعد تسجيل ارتفاع جديد في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها اليوم الجمعة 15 مايو 2026. ويأتي هذا الارتفاع ليضيف عبئًا جديدًا على المواطنين، في ظل موجة تضخم متقلبة تؤثر على السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها اللحوم التي تُعد من أهم مصادر البروتين في البيوت المصرية.
ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم اليوم
سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم زيادة متفاوتة في عدد من الأصناف، حيث شملت الارتفاعات اللحوم الضاني والبتلو والكندوز بمختلف أنواعه، مع استمرار التفاوت بين الأسعار في الأسواق والمحال التجارية.
ويرجع خبراء السوق هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب قبل موسم الأعياد، إلى جانب ارتفاع تكاليف التربية والنقل والأعلاف خلال الفترة الأخيرة.
أسعار اللحوم الضاني اليوم
شهدت اللحوم الضاني ارتفاعًا جديدًا، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم الضاني الصافي: متوسط السعر تجاوز 450 جنيهًا للكيلو
الضاني بالعظم: تختلف الأسعار حسب الجودة والمنطقة
ويُعد اللحم الضاني من أكثر الأنواع طلبًا خلال المناسبات، ما يساهم في زيادة الضغط على السوق.
أسعار اللحوم البتلو في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم البتلو تحركات صعودية طفيفة:
البتلو الصافي: ارتفاع محدود في السعر
البتلو بالعظم: زيادة بسيطة لكنها مستمرة
ويعتمد السعر على العمر والجودة ونسبة الدهون، ما يؤدي إلى اختلاف الأسعار بين منطقة وأخرى.
أسعار اللحوم الكندوز اليوم
جاءت أسعار اللحوم الكندوز في حالة من التذبذب:
الكندوز كبير السن: استقرار نسبي مع ارتفاع محدود
الكندوز صغير السن: زيادة طفيفة في الكيلو
الكندوز متوسط السن: الأكثر تأثرًا بتحركات السوق
ويُعد الكندوز من أكثر أنواع اللحوم انتشارًا في السوق المصري.
أسباب ارتفاع أسعار اللحوم قبل العيد
زيادة الطلب مع اقتراب موسم الأعياد
ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا
زيادة تكاليف النقل والطاقة
قلة المعروض في بعض المناطق
تذبذب أسعار العملة وتأثيرها على الاستيراد
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة القادمة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التذبذب خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية استمرار الارتفاع الطفيف في حال زيادة الطلب، بينما قد تشهد الأسواق استقرارًا نسبيًا بعد انتهاء موسم الذروة.
نصائح للمستهلكين لتقليل تأثير ارتفاع الأسعار
شراء الكميات حسب الحاجة فقط
مقارنة الأسعار بين أكثر من مكان
الاستفادة من عروض المجمعات الاستهلاكية
التوجه إلى بدائل مثل الدواجن والبقوليات