كتبت دعاء ايمن
شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 15 مايو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، حيث واصل سمك البلطي انخفاضه الملحوظ بالتزامن مع زيادة المعروض واستقرار حركة البيع، بينما ارتفعت أسعار الجمبري بشكل واضح وصل إلى 35 جنيهًا للكيلو في بعض الأصناف، وسط زيادة الإقبال على المأكولات البحرية مع اقتراب فصل الصيف.
ويتابع المواطنون أسعار الأسماك بشكل يومي باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية، خاصة مع التغيرات المستمرة في الأسعار وفقًا لحجم المعروض والطلب داخل الأسواق.
انخفاض أسعار البلطي اليوم
سجلت أسعار البلطي تراجعًا جديدًا داخل سوق العبور، لتواصل موجة الانخفاض التي بدأت خلال الأيام الماضية، وجاءت الأسعار كالتالي:
البلطي الممتاز: بين 78 و82 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: بين 75 و77 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
ويعود انخفاض أسعار البلطي إلى وفرة الإنتاج واستقرار حركة التداول، ما ساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق.
ارتفاع أسعار الجمبري
شهدت أسعار الجمبري ارتفاعًا ملحوظًا اليوم، حيث ارتفع سعر الجمبري الممتاز بنحو 35 جنيهًا للكيلو مقارنة بالأسعار السابقة، وجاءت الأسعار كالتالي:
الجمبري الممتاز: من 760 إلى 860 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: بين 175 و525 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة زيادة الطلب على الجمبري بالتزامن مع موسم المصايف وارتفاع الإقبال على المأكولات البحرية.
أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا
شهدت بعض الأصناف الأخرى حالة من الاستقرار النسبي، وجاءت الأسعار كالتالي:
مكرونة سويسي: بين 80 و140 جنيهًا.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: بين 50 و180 جنيهًا.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسعار البوري والماكريل والسردين
واصلت أسعار الأسماك الشعبية استقرارها النسبي داخل الأسواق، وجاءت كالتالي:
البوري الكبير: من 140 إلى 200 جنيه.
البوري الوسط: بين 100 و130 جنيهًا.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا.
السردين المجمد: من 30 إلى 170 جنيهًا.
أسباب تباين الأسعار
أوضح عدد من تجار الأسماك أن تباين الأسعار الحالي يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها:
اختلاف حجم المعروض من كل صنف.
زيادة الطلب على المأكولات البحرية الفاخرة.
ارتفاع تكاليف النقل والتخزين.
الإقبال الموسمي مع ارتفاع درجات الحرارة.
كما تؤثر حركة الصيد اليومية والأحوال الجوية بشكل مباشر على استقرار الأسعار داخل الأسواق المصرية.
توقعات الأسعار الفترة المقبلة
يتوقع عدد من التجار استمرار استقرار أسعار البلطي خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تراجع طفيف إضافي، بينما قد تواصل أسعار الجمبري وبعض الأصناف البحرية ارتفاعها مع زيادة الإقبال خلال موسم الصيف.
وفي المقابل، تبقى الأسعار النهائية للمستهلك مرتبطة بتكاليف النقل وهامش الربح داخل الأسواق المختلفة بالمحافظات.