قفزات في أسعار الجمبري وارتفاع الكابوريا.. سوق السمك يشهد موجة تذبذب جديدة
كتبت دعاء أيمن
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم السبت 28 مارس 2026، داخل سوق الجملة، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف بشكل ملحوظ، خاصة الكابوريا والمكرونة، بينما سجلت أنواع أخرى استقرارًا نسبيًا أو تحركات محدودة.
في قطاع أسماك المياه العذبة، تراوح سعر البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهًا، والمتوسط بين 71 و75 جنيهًا، بينما سجل البلطي الأسواني نطاقًا واسعًا بين 30 و80 جنيهًا. كما بلغ سعر قشر البياض من 190 إلى 290 جنيهًا، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو.
وعلى صعيد الأسماك البحرية، ارتفع سعر المكرونة السويسي ليسجل ما بين 80 و150 جنيهًا بزيادة 10 جنيهات، وكذلك الكابوريا التي تراوحت بين 50 و190 جنيهًا بارتفاع مماثل. بينما سجل السبيط أسعارًا مرتفعة بين 250 و450 جنيهًا، والقرش بين 100 و150 جنيهًا.
أما الجمبري، فقد شهد تحركات قوية، حيث قفز سعر الجمبري الممتاز إلى ما بين 840 و940 جنيهًا بزيادة 25 جنيهًا، وكذلك الجمبري متوسط الحجم الذي تراوح بين 725 و825 جنيهًا. في المقابل، تراجع سعر الجمبري الجامبو ليسجل بين 960 و1160 جنيهًا بانخفاض 40 جنيهًا.
وفي باقي الأصناف، تراوح سعر البوري الكبير بين 180 و260 جنيهًا، والبوري المتوسط بين 110 و170 جنيهًا، بينما سجل السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه التغيرات استمرار حالة عدم الاستقرار في سوق الأسماك، مدفوعة بعوامل العرض والطلب وتكاليف النقل والتخزين، ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.