كتبت ـ داليا أيمن
في إطار جهود محافظة الشرقية للحفاظ على الصحة العامة وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، شدد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية المفاجئة على المنشآت الغذائية والصناعية بجميع مراكز ومدن المحافظة، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية، ومنع أي ممارسات قد تضر بصحة المواطنين أو تؤثر سلبًا على البيئة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة تجاه المخالفين دون تهاون.
وأكد محافظ الشرقية أهمية التحقق من سلامة الأغذية المتداولة، والتزام المنشآت بالحصول على التراخيص القانونية والبيئية اللازمة، فضلًا عن المتابعة الدورية لآليات التخلص الآمن من المخلفات والنفايات الخطرة، بما يحقق منظومة متكاملة لحماية الصحة العامة.
ومن جانبه، أوضح الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية نفذت حملات تفتيش مكثفة على مدار عام 2025، أسفرت عن المرور على 24 ألفًا و338 منشأة غذائية بمختلف أنحاء المحافظة، في إطار التنسيق الكامل بين الإدارات الفنية المختصة.
وأشار وكيل الوزارة إلى أن الحملات شملت سحب 5 آلاف و383 عينة غذائية، جرى إرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق لفحصها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط 4 آلاف و428 منشأة غير مرخصة تعاني من قصور شديد في الاشتراطات الصحية، وتم إخطار الجهات المختصة لاتخاذ إجراءات الغلق اللازمة لما تشكله من تهديد مباشر لصحة المواطنين.
وأضاف أن الحملات أسفرت كذلك عن إعدام 147 ألفًا و895 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وضبط 275 ألفًا و418 كيلوجرامًا من الأغذية المخالفة، إلى جانب إصدار 433 ألفًا و87 شهادة صحية للعاملين بالمنشآت الغذائية، دعمًا لسلامة تداول الغذاء داخل المحافظة.
واختتم الدكتور أحمد البيلي تصريحاته بالتأكيد على تحرير 153 ألفًا و15 محضر جنحة صحية بمراكز الشرطة المختلفة على مستوى المحافظة، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية بشكل منتظم للحفاظ على صحة المواطنين وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية.
