متابعة/ سلمى محمد
في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة، نفذت الفرق الرقابية خلال شهر أبريل الجاري حملات تفتيش مكثفة على عدد من سلاسل المطاعم والمحال التجارية المنتشرة في مختلف محافظات الجمهورية، شملت كلاً من: “بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت”، وذلك استجابةً لبلاغات وردت من مواطنين تفيد بوجود حالات اشتباه في تسمم غذائي بعد تناول منتجات من تلك السلاسل.
وخلال الحملات، قامت اللجان المختصة بسحب عينات من المواد الخام والمنتجات الجاهزة داخل المصانع والفروع، وأُرسلت للمعامل المعتمدة للتحليل. وقد أظهرت النتائج وجود أنواع من البكتيريا الممرضة في عدد من العينات، والتي تُعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، بالإضافة إلى رصد ألوان محظورة دوليًا في بعض المنتجات، وممارسات تخزين غير سليمة قد تؤدي إلى فساد الأغذية وتغير خصائصها.
وقد أسفرت الحملات الرقابية عن النتائج التالية:
تفتيش أكثر من 47 منشأة ومحلًا تابعًا للسلاسل المذكورة.
إصدار قرارات بغلق مؤقت لبعض الفروع لحين تصحيح المخالفات وتوفيق الأوضاع.
مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير المطابقة للاشتراطات الصحية.
وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنها لن تتهاون مع أي مخالفة تمسّ صحة وسلامة المستهلك، وأن الجولات التفتيشية ستتواصل خلال الفترة القادمة على نطاق واسع.
كما تدعو الهيئة جميع أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام الكامل بمعايير السلامة، وتدعو المستهلكين للإبلاغ عن أي مخالفات أو ملاحظات عبر القنوات الرسمية التالية:
البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة.
الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
الخط الساخن لحماية المستهلك.
معًا لحماية صحتنا وضمان غذاء آمن للجميع.
